오늘은 대추와 생강으로 대추생강청을 만들어 보았어요 대추와 생강 둘 다 면역력 높여주는 만병통치약 재료 입니다 조금 감기 기운이 있을 때나 쌀쌀한 날씨에 대추생강청 한 잔 마시면 건강해지는 기분이에요 생강만 넣으니 아이가 매워해서 달콤한 대추를 함께 했더니 건강에도 좋고 쓰지도 않아요 재료준비 대추 500 g 생강 300g 흑설탕 500g 꿀 조금 물 조금 매실액 100 ml(안 넣으셔도 되는데 넣으시면 훨씬 맛을 더 향긋하고 깔끔하게 해줘요) 1.대추 500g을 깨끗이 씻어 준비합니다 2.깨끗이 씻은 대추를 돌려깎기로 씨를 제거하며 깎아 주세요 3.씨를 제거한 대추는 돌돌말아 일반 채썰기로 썰어둡니다 4.얅게 저며 썬 생강을 대추와 섞어 줍니다 (더 얅게 썰어야 하는데 힘이 다 빠진 시간이라 좀 굵어요..