싹 난 감자 먹어도 될까요? 안 될까요 ? 신랑이 사온 감자를 일주일쯤 방치했더니 ㅠㅠ 감자에 싹이 났어요 오늘 된장찌개를 끓이려고 보니 감자에 싹이 나서,,, 싹 난 부분만 도려내고 찌개에 넣을까?버릴까? 고민하다가 버렸어요 싹이 난 감자는 ? 감자의 싹에는 솔라닌 이라는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독을 유발합니다. 구토, 현기증, 호흡곤란 등의 증상이 나타나는 경우도 있습니다. 또한 솔라닌 성분에 민감한 사람이라면 적은 양에도 편두통이 발생할 수 있습니다. 이 솔라닌은 가열을 해도 쉽게 없어지지 않기 때문에 되도록이면 녹색으로 변한 감자는 먹지 않는 것이 좋습니다. 감자를 먹을 때 이점을 유의해야 하며, 평소에 싱싱한 감자를 먹고도 두통이나 복통 등의 증상이 나타난다면 솔라닌에 민감할 수도 있는 ..
